Konscious Foods™ raccoglie 26 milioni di dollari in serie di finanziamenti iniziali

Konscious Foods™ ha raccolto 26 milioni di dollari in finanziamenti Series Seed.

VANCOUVER, Columbia Britannica--(BUSINESS WIRE)--1 agosto 2023--

Konscious Foods™, un marchio di prodotti ittici a base vegetale, ha annunciato oggi di aver chiuso il suo round di finanziamento Series Seed in cui ha raccolto un totale di 26 milioni di dollari. I finanziamenti fino ad oggi hanno incluso la partecipazione, tra gli altri, di Protein Industries Canada, Zynik Capital e Walter Group.

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Konscious Foods™ ha raccolto 26 milioni di dollari in finanziamenti Series Seed. (Foto: Business Wire)

Konscious Foods è l'ultima creazione del fondatore Yves Potvin, lo chef francese di formazione classica e innovatore a base vegetale che ha creato il primo hot dog vegetariano al mondo e ha fondato Yves Veggie Cuisine e Gardein™. L'azienda offre una gamma di prodotti ittici a base vegetale, tra cui involtini di sushi, snack di riso ripieni di onigiri e poke bowl, che sono ora disponibili presso ottimi rivenditori negli Stati Uniti e in Canada (comprese tutte le sedi del Whole Foods Market). Konscious Foods prevede di essere disponibile per l'acquisto in oltre 4.500 negozi a livello nazionale entro la fine dell'anno.

I fondi verranno utilizzati per far crescere le attività di vendita al dettaglio e di servizi di ristorazione di Konscious Foods, supportare le operazioni presso il suo stabilimento di produzione a Vancouver, in Canada, e implementare iniziative di marketing per lanci di vendita al dettaglio a livello nazionale.

“Questo investimento conferma il nostro entusiasmo per la domanda – e la necessità critica – di prodotti ittici ricavati da piante”, ha affermato Potvin. “Con la crescente domanda di pesce e la conseguente crisi di pesca eccessiva, riteniamo che sia fondamentale offrire prodotti ittici migliori per voi e per il mondo, senza sacrificare il gusto o la consistenza. I fondi ci consentiranno di concentrarci sulle vendite e sugli sforzi di marketing mentre espandiamo la distribuzione in tutto il Nord America e continuiamo il nostro obiettivo di rendere ampiamente accessibili alimenti sostenibili e deliziosi a base vegetale”.

"Konscious Foods ha creato vere alternative ad alcuni dei prodotti ittici più importanti del mondo, senza sacrificare la qualità, un'impresa senza eguali nel campo degli alimenti a base vegetale", ha affermato Iqbal Kassam, presidente di Zynik Capital. “Questo round di finanziamento è anche una testimonianza della visione e del track record di Yves Potvin. Yves è un vero pioniere nel settore alimentare e siamo così orgogliosi di collaborare con lui e gli altri investitori”.

“I prodotti offerti da Konscious Foods rappresentano un cambiamento significativo nello spazio alimentare a base vegetale. Dimostra che le alternative alla carne non devono essere altamente lavorate, riempite con ingredienti innaturali o costare più dei prodotti tradizionali. Riteniamo che l’azienda trasformerà l’industria alimentare a base vegetale e quella dei prodotti ittici”, ha affermato Pierre Somers, Presidente e CEO di Walter Group.

Trova il rivenditore più vicino dei prodotti Konscious Foods e tieni d'occhio la nuova distribuzione, qui: https://www.konscious.com/pages/store-locator.

SUGLI ALIMENTI CONSAPEVOLI

Konscious Foods™ ha la missione di cambiare il modo in cui le persone mangiano con gli alimenti a base vegetale più deliziosi del pianeta. Lanciata nel 2023, l'azienda ha creato i primi rotoli di sushi congelati, onigiri e poke bowl al mondo a base di piante e offre anche prodotti ittici a base vegetale per la ristorazione. Tutti questi deliziosi prodotti realizzati dagli chef sono progettati per rendere il consumo di frutti di mare incredibilmente facile, conveniente e sostenibile. Le ricette Konscious Foods contengono ingredienti verificati dal progetto Non OGM, senza glutine, 100% vegetali, biologici ove possibile e privi di carragenina e biossido di titanio.

Fondata da Yves Potvin – leader del settore a base vegetale, chef esperto, creatore del primo hot dog vegetariano al mondo e fondatore di Yves Veggie Cuisine e Gardein™ – si dice che Konscious Foods sia la sua impresa più entusiasmante fino ad ora.

I prodotti dell'azienda hanno vinto numerosi premi, tra cui Miglior nuovo prodotto surgelato ai NEXTY Awards 2023, finalista nella categoria Miglior nuovo prodotto Plant-Forward ai NEXTY Awards 2023 e Best of Show Award 2023 di VegNews.